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Um levantamento global da "Research & Markets" projeta que o mercado de "slip-sheet" deve crescer a uma taxa composta de 7,5% ao ano até 2030, impulsionado por demandas de sustentabilidade, redução de custos e ganho de espaço na operação. Esse cenário reforça a relevância de soluções como o Techslip, do Grupo Technocoat, no avanço das operações logísticas e na substituição de métodos convencionais."O Techslip foi…

Mais uma empresa aderiu à tendência de olhar para os consumidores que utilizam medicamentos GLP-1, como o Ozempic, para a perda de peso. A novidade é da Danone North America, que anunciou o lançamento do Oikos Fusion, um iogurte bebível desenvolvido especificamente esse público.O novo Oikos Fusion destaca-se por sua composição nutricional, já que cada porção contém 23 gramas de proteína, 5 gramas de fibra…

A criação de uma das maiores empresas de proteína do mundo, resultante da proposta de fusão entre Marfrig e BRF, entrou em um período de incerteza regulatória. O presidente do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) decidiu submeter a análise do acordo a uma sessão plenária de julgamento, adiando uma decisão final.A decisão de levar o caso ao plenário do Cade ocorreu após uma divergência…

A produção de leite no Brasil alcançou um marco histórico em 2024, impulsionada por um avanço na eficiência das maiores fazendas do país. De acordo com o levantamento Top 100 da MilkPoint Ventures, as principais propriedades registraram um crescimento médio de 13,28% na produção diária, o maior salto desde o início da pesquisa em 2001.Entre as 100 maiores fazendas, o regime de confinamento é predominante,…

Os consumidores da América Latina estão adotando estratégias de compensação para continuar comprando chocolates mesmo com o vertiginoso aumento de preços desencadeado pela crise global do cacau – o valor do insumo vem subindo consideravelmente desde 2023 e registrou alta de 189% em 2024. É o que aponta o levantamento Chocolate Category in Latam, desenvolvido pela Worldpanel by Numerator.Embora os gastos tenham aumentado em muitos…

O Grupo Bimbo, um dos maiores players globais da indústria de panificação, anunciou uma meta que impacta diretamente a cadeia de ingredientes: a eliminação completa de corantes artificiais de todo o seu portfólio de produtos até o final de 2026. A iniciativa representa um movimento em direção ao conceito de clean label (rótulo limpo), alinhando a empresa à crescente demanda dos consumidores por alimentos com…

A Minerva Foods, um dos maiores processadores de carne do Brasil, divulgou na última quarta-feira (6 de agosto) uma análise do impacto potencial gerado pelo aumento das tarifas de importação impostas pelos Estados Unidos sobre produtos brasileiros. A empresa estima que o impacto máximo das novas tarifas – que saltaram de 10% para 50% sobre a carne brasileira – pode atingir cerca de 5% de…

A empresa baiana Cacau Loko acaba de estrear no mercado nacional de bebidas com uma criação inédita: uma mistura alcoólica elaborada a partir do mel de cacau, subproduto antes subaproveitado da produção de chocolate. Desenvolvido na Bahia — que retomou a liderança na colheita de cacau no Brasil em 2023, com 139 mil toneladas — o lançamento reforça a estratégia de inovação regional e sustentabilidade…

Um relatório recente do CDC (Centers for Disease Control and Prevention) revelou que mais da metade das calorias consumidas pelos americanos provém de alimentos ultraprocessados. A análise, inédita no órgão federal, utiliza a classificação Nova, criada no Brasil, para confirmar dados anteriores do NIH (National Institutes of Health) sobre o papel preponderante desses produtos na dieta dos Estados Unidos.Segundo o estudo, os alimentos ultra-processados —…

O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) conduziu um levantamento com 60 produtos disponíveis no site de uma grande rede nacional de supermercados. Destes, 52 itens foram classificados como ULTRAPROCESSADOS pela Nova Classificação da USP, apresentavam alegações de proteína em destaque no rótulo e listavam o ingrediente proteico entre os cinco primeiros na composição. Ao analisar as 65 declarações relacionadas ao teor proteico, os…