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O setor de panificação e confeitaria do Brasil atingiu um faturamento de R$ 164,12 bilhões em 2025, um incremento de R$ 10,76 bilhões em relação ao ano anterior, consolidando-se com uma fatia de 1,29% do Produto Interno Bruto (PIB) do país. Os dados são da nova pesquisa do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação, que mapeou o cenário de um dos mercados mais capilares…

Demonstrando uma ampla capacidade de se reinventar, o pão francês vem acompanhando a evolução das tecnologias culinárias e as novas dinâmicas de consumo sem perder o destaque na alimentação cotidiana dos brasileiros. É o que revela um levantamento inédito conduzido pela área de CRM&Social Listening da MBRF – empresa líder em margarinas, responsável por marcas como Qualy e Claybom – entre janeiro de 2025 e…

A ADM, líder global em comercialização de grãos, insumos, nutrição humana e animal, anuncia John Grossmann como novo Presidente de Serviços Agrícolas e Oleaginosas para a América do Sul. Baseado em São Paulo (SP), o executivo irá contribuir para fortalecer ainda mais o papel estratégico do Brasil para o segmento, por meio da oferta de serviços de alto valor agregado, rastreabilidade e da integração da…

A Ingredion, líder em soluções de ingredientes de origem natural, anuncia um importante investimento em sua planta de Mogi Guaçu (SP), o maior realizado pela companhia no Brasil nos últimos 14 anos. A iniciativa faz parte da estratégia de longo prazo da empresa no Brasil e na América Latina e consolida o país como o único produtor regional de polióis, reforçando a liderança da companhia…

A JBS registrou receita líquida recorde de US$ 86 bilhões no resultado de 2025, alta de 12% comparado com 2024. Em reais, o montante chega perto de meio trilhão. O lucro líquido cresceu 15% no período, consolidado em US$ 2 bilhões no ano. Os principais motores desses resultados anuais foram as operações da Pilgrim's Pride, JBS Austrália e Seara, que atuaram com forte expansão e…

A gigante do setor de lácteos e produtos de base vegetal, Danone, oficializou a aquisição da Huel, empresa britânica especializada em alimentos ricos em proteínas e fibras. O movimento visa consolidar a presença da multinacional no segmento de better-for-you, atendendo a uma demanda crescente por nutrientes específicos voltados à performance e longevidade.A Huel, que completa 11 anos de operação, fundamenta seu portfólio na resolução de…

A International Halal Academy (IHA), instituto privado de formação, treinamento, qualificação e capacitação continuada com especialização no segmento Halal, promoverá, durante a Anuga Select Brazil, a maior feira de alimentos e bebidas das Américas, o I Fórum Halal Anuga Select Brazil.Com o tema “Aumento da conscientização do consumidor, multiculturalismo e globalização”, a IHA reunirá especialistas para discutir tendências, oportunidades e inovação e oferecerá, ainda, quatro…

Após cinco anos, a Nestlé volta a operar no Rio Grande do Sul ao reassumir o controle de uma fábrica de soro de leite em Carazinho, que já integrou sua operação. A planta produz o principal ingrediente para a fabricação de fórmulas infantis e, com a retomada, a companhia planeja ampliar em 15% a produção desse insumo até 2029, em linha com a estratégia de…

O Grupo Bimbo, líder mundial de panificação, foi reconhecido pela Ethisphere como uma das empresas mais éticas do mundo em 2026, completando uma década consecutiva recebendo esta honra. A avaliação é realizada por meio de uma metodologia proprietária da Ethics Quotient®, que considera elementos relacionados a programas de ética e compliance, cultura organizacional e práticas de governança das empresas participantes.No Grupo Bimbo, a ética e…

A indústria do sorvete no Brasil entra em uma nova fase. Com consumidores mais atentos, bem informados e exigentes, informações sobre origem, processos produtivos e impactos dos produtos passam a ser parte da decisão de compra — e da própria experiência de consumo.Nesse cenário, a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) apresenta um novo direcionamento estratégico para os próximos três anos.…